日前，中国电子商会、中国家用电器研究院、国家生物医学分析中心等单位与主流冰箱制造企业等共同召开了“推动冰箱市场发展，构建保鲜技术规范”的研讨会，研讨会就保鲜冰箱市场的发展、技术的推进及标准的建立等相关议题进行了探讨。依据对大城市保鲜冰箱消费需求的调查结果，会议公布了保鲜冰箱行业2007年最具影响力的保鲜技术。西门子零度生物保鲜技术凭借其良好的保鲜性能，再次赢得认可，西门子成为引领2008保鲜潮流的领导者。
保鲜，是冰箱从诞生之日起的终极任务。从最初的防腐功能，深化为现在的生物保鲜、主动增鲜，在冰箱领域各品牌都在进行积极的探索和创新。而作为保鲜领域的领军人物，西门子更是始终引领着“保鲜”的时尚潮流:1999年西门子WTS电脑温控双循环冰箱以“凝固新鲜时刻”主题上市；2002年西门子三循环电脑温控三门冰箱更是以“西门子零度生物保鲜技术冰箱，保鲜更长久”开启了三门冰箱市场 ，从2004年推出的“超级零度”，到2006年 “天弓”系列新品的推广，西门子在对保鲜技术升级的同时强化了零度生物保鲜冰箱的阵容。
近年来，国内其他冰箱企业都在完善保鲜冰箱产品线，在技术和外观方面力求迎合消费者的需求，这些无疑给西门子冰箱在中国市场的进一步拓展带来了一些冲击。2007年下半年，西门子从价格和服务入手，推出了“零度生物保鲜冰箱不满意退货活动”，在提高市场竞争力的同时，更为消费者选择冰箱提供了明确的质量保障。低端领域的降价，高端领域的技术更新、功能升级，紧紧围绕产品质量和消费者需求的市场营销策略，使得西门子在2007年稳坐国内冰箱市场的第二宝座。
保鲜作为冰箱防腐功能的深化，技术上的积累和创新仍然是关键，据了解，西门子最新推出的“零度保鲜冰箱”引入了全新的变频技术，设计了智能节能控制系统，配以性能卓越的变频压缩机，根据冰箱外环境温度、箱内温度以及所保存食品的状况自动调节压缩机转速，在实现节能的同时真正实现冰箱内温度的均衡，使冰箱内温度保持恒定低温，从而达到最好的保鲜效果。
西门子家电中国区销售总经理吴建科表示，随着西门子新对开门冰箱生产线的即将落成，2008年西门子将推出的新品将更加突出低能耗与大制冷能力。无论是双压缩机，三门，自由变温0oC保鲜冰箱，还是新一代酒柜式0oC保鲜冰箱，新一代0oC保鲜对开门冰箱，西门子奥运特别版多媒体0oC保鲜冰箱，都为广大的消费者提供了丰富的“保鲜盛宴”。业界认为，西门子开启了冰箱历史上的真正“保鲜”大门。西门子冰箱对于保鲜技术的推进，无论是对冰箱行业还是对消费市场而言，都可看作是保鲜技术的有益革新。
